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ブロッコリーとカリフラワーの唐子醤油和え
ブロッコリーにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれていて疲労回復を助けます。
また、鉄分、カリウムを含み、栄養価が高い野菜です。
【材料】
- ブロッコリー・・・1株
- カリフラワー・・・1株
【調味料】
- 溶きからし・・・小さじ2杯（a）
- しょうゆ・・・大さじ2杯（a）
- マヨネーズ・・・大さじ2杯（a）
- しょうゆ・・・小さじ2杯（b）
- だし汁・・・大さじ2杯（b）
【作り方】
- ブロッコリーとカリフラワーを小株に切り分けて、別々に茹でます。
- 茹で上がったら、湯切りをします。
- (1)が温かいうちに調味料（b）と合わせま す。
- (2)を器に盛り、調味料（a）を回しかけたら出来上がりです。